Il Cinquecento
Cucina Italiana a Casa Tua
Nuestra misión es llevar a su casa la experiencia de la alta gastronomía italiana, para que pueda disfrutar con sus seres queridos exquisitos platillos italianos, hechos con los mejores ingredientes y con métodos tradicionales, sin la necesidad de salir a ningún lado.
Nuestro Chef Ejecutivo elaboró cuidadosamente el menú de "Il Cinquecento" utilizando técnicas e ingredientes que aprendió durante el tiempo que fue Chef en "Pulcinella Ristorante" de Toronto, Canada.
Ahí aprendió la forma tradicional de cocina della nonna, directo de dos maestros de la gastronomía italiana, Giussepe y Michael, ambos originarios de Nápoles, Italia.
Anti Pasti
Bruschetta
Pan casero sazonado con aceite de oliva, tomate, ajo y albahaca.
Prosciutto e cantalupo
Prosciutto italiano con rebanadas de melón.
Parmigiano e balsamico
Rebanadas de queso parmesano con una reducción de balsámico.
Pasta
Cacio e Pepe
Queso parmesano , mantequilla, pimienta y ajo
carbonara
Tocino, yema de huevo, queso parmesano, pimienta, mantequilla y ajo
Bolognesa
Salsa de carne a la boloñesa con vino blanco, crema, queso parmesano y aceituna negra.
pasta nera
Pasta infusionada con tinta de calamar, vino Blanco, queso parmesano, tomate cherry, ajo, hierba buena, camarón y mantequilla.
Barbabietole
Pasta infusionada con betabel, ajo, champiñones ,aderezo balsámico , queso parmesano y pimienta.
Fra diavolo
Salsa de tomate cherry, ajo, peperoncino, espinaca, almendra, queso parmesano, albahaca y camarónes.
Pizza
Melanzane
Salsa de tomate, berenjena, queso mozzarella, queso de cabra y tomate cherry.
Margherita
Salsa de tomate, queso mozzarella, albahaca, hierba buena y jitomate
Capricciosa
Salsa de tomate, queso mozzarella, prosciutto, champiñones, alcachofa y aceitunas negras.
Gamberetto e PEsto
Pizza bianca con base de pesto, queso mozzarella, camarón con aceite de chiles y tomate cherry.
Prosciutto
Salsa de tomate, queso mozzarella, jitomate, prosciutto, albahaca y hierba buena.
Quattro stagioni
Salsa de tomate, queso mozzarella y 4 fracciones.
(Prosciutto, champiñones, alcachofa y aceitunas negras)
Nuestra especialidad
Pasta e Pizza fresche
Contacto
Queremos conocer tu experiencia, por favor cuéntenos lo que piensa de nuestros platillos.
Si desea cotizar para una cena especial o un evento privado, por favor envíenos un correo a ventas@ilcinquecento.com
E: a.villegas@ilcinquecento.com
T: +52 1 55 4635 2145